變性淀粉生產中干法與濕法的區別      

工業上，變性淀粉的最常見的生產方法目前主要有兩個：干法和濕法。兩種方法各有千秋，根據不同的需求選擇合理的方法是變性淀粉廠家必須要做到的事。下面我們就一起去看看這兩種方法的區別所在。

A、濕法收率低，一般為90%-95％；而干法幾乎沒有損失，收率一般都在98％以上。

B、濕法耗水，有污染，每生產1t變性淀粉可產生3t污水；而干法則不使用水，因此不存在污水的產生與排放。

C、濕法生產流程長，要經洗滌、脫水、干燥等多個工序；而干法流程較短，無需進行洗滌、脫水、干燥等工序，也就是說，干法的生產成本更低。

D、濕法應用普遍，任何品種的變性淀粉基本都可以采用濕法生產；而干法則僅適用于生產特定品種的變性淀粉，如酸降解淀粉、磷酸酯淀粉等。

E、濕法生產的反應條件溫和，反應溫度不高于70℃，常壓；而干法反應溫度高，通常為120-150℃，有時還要在真空條件下進行反應。

總而言之，兩種方法都各有優劣，不存在完美的方法，只有最適合的方法，廠家在加工變性淀粉時一定要考慮自己的需求再來選擇生產方法，避免出現狀況。

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